C’est un régime alimentaire basé sur une forte consommation de lipides, une consommation modérée de protéines et une faible consommation de glucides. L’absence de glucides provoque une perte de poids rapide car le corps puise ses réserves de glucose et les remplace par des graisses, qui sont ensuite utilisées pour produire de l’énergie. Le régime cétogène est bénéfique pour la recherche sur le cancer, car il réduit la consommation de glucose et augmente les niveaux de cétone utilisés par les cellules cancéreuses. Ce régime a été mis au point dans les années 1920 par le médecin américain Russell Wilder. Le terme \’cétogène\’ vient du grec \’ketos\’ qui signifie \’cétones\’ ou \’cétose\
Comment fonctionne le régime keto ?
Le régime cétogène est un régime riche en graisses, modérément riche en protéines et pauvre en glucides. Il est reconnu depuis longtemps pour son efficacité dans la perte de poids et dans la prévention des maladies chroniques.
Ce régime est appelé régime cétogène car il engendre la production de corps cétoniques dans le sang. Les corps cétoniques sont des molécules produites par le foie à partir des lipides lorsque la consommation d’énergie à base de sucres est faible.
De nombreuses études scientifiques ont démontré l’efficacité et la sécurité de ce régime, notamment dans le domaine du contrôle du diabète de type 2, de la perte de poids, de la prévention des maladies cardiaques et de la prévention du cancer. Ce type de diete à des effets sur le plan santé.
Les différents articles de ce site vous permettront de mieux connaître ce régime et de savoir comment l’adopter.
Le régime cétogène a été découvert au début du 20ème siècle. Il a été initialement utilisé pour le traitement de l’épilepsie. Puis les recherches sur ce régime ont été abandonnées avec l’arrivée de nouveaux médicaments antiépileptiques.
Le régime cétogène a été réintroduit dans les années 1990 pour le traitement du diabète de type 2 et de l’épilepsie résistante aux médicaments. A cette époque, les recherches portaient sur la mécanisme d’action de ce régime, sur les effets secondaires de ce régime et sur son efficacité.
Aujourd’hui, le régime cétogène est recommandé par de nombreuses institutions de santé publique pour le traitement du diabète de type 2, de l’épilepsie et de l’obésité. Certain médecin peuvent recommander de suivre une diete keto pour résoudre certain souci liés à la santé.
Le régime cétogène est un régime riche en lipides, modérément riche en protéines et pauvre en glucides. L’introduction de ce régime dans l’alimentation entraîne la production de corps cétoniques dans le sang et dans l’urine. Les corps cétoniques sont des molécules produites par le foie à partir des lipides lorsque la consommation d’énergie à base de sucres est faible. Les corps cétoniques sont utilisés comme énergie par de nombreux organes comme le cerveau.
Le régime cétogène a été découvert au début du 20ème siècle. Il a été initialement utilisé pour le traitement de l’épilepsie. Puis les recherches sur ce régime ont été abandonnées avec l’arrivée de nouveaux médicaments antiépileptiques.
Le régime cétogène a été réintroduit dans les années 1990 pour le traitement du diabète de type 2 et de l’épilepsie résistante aux médicaments. A cette époque, les recherches portaient sur la mécanisme d’action de ce régime, sur les effets secondaires de ce régime et sur son efficacité.
Aujourd’hui, le régime cétogène est recommandé par de nombreuses institutions de santé publique pour le traitement du diabète de type 2, de l’épilepsie et de l’obésité.
Pourquoi faire le régime keto ?
Le régime cétogène(abrégé en régime keto ou régime céto en France) est une alimentation pauvre en glucides et riche en lipides, qui entraîne un état physiologique appelé cétose. Lorsque le corps est en cétose, il utilise les graisses comme source d’énergie principale. Le régime cétogène est utilisé pour traiter les épilepsies sévères chez l’enfant, mais il est aussi de plus en plus suivi pour notamment perdre du poids.
Le régime keto est très restrictif : il est composé de 75 % de lipides (graisses), de 20 % de protéines et de 5 % de glucides, vous trouverez ici des exemples de repas kieto à faire a la maison. Il faut éviter les sucres rapides, c’est-à-dire les aliments sucrés et raffinés. Il faut aussi limiter les légumes qui ont une teneur importante en sucres.